Controlled atmospheres enhance postharvest green celery quality

  1. Gómez, P.A.
  2. Artés, F.
Revue:
Postharvest Biology and Technology

ISSN: 0925-5214

Année de publication: 2004

Volumen: 34

Número: 2

Pages: 203-209

Type: Article

DOI: 10.1016/J.POSTHARVBIO.2004.04.007 GOOGLE SCHOLAR

Objectifs de Développement Durable

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