Quantification by UHPLC of total individual polyphenols in fruit juices

  1. Díaz-García, M.C.
  2. Obón, J.M.
  3. Castellar, M.R.
  4. Collado, J.
  5. Alacid, M.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146,  1873-7072

Año de publicación: 2013

Volumen: 138

Número: 2-3

Páginas: 938-949

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2012.11.061 GOOGLE SCHOLAR
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