Spray-drying of pomegranate juice with prebiotic dietary fibre
- Miravet, G.
- Alacid, M.
- Obón, J.M.
- Fernández-López, J.A.
ISSN: 1365-2621, 0950-5423
Año de publicación: 2016
Volumen: 51
Número: 3
Páginas: 633-640
Tipo: Artículo
ISSN: 1365-2621, 0950-5423
Año de publicación: 2016
Volumen: 51
Número: 3
Páginas: 633-640
Tipo: Artículo