Potassium Permanganate-Based Ethylene Scavengers for Fresh Horticultural Produce as an Active Packaging

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  2. Martínez-Hernández, G.B.
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Zeitschrift:
Food Engineering Reviews

ISSN: 1866-7929,  1866-7910

Datum der Publikation: 2019

Ausgabe: 11

Nummer: 3

Seiten: 159-183

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S12393-019-09193-0 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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