Potassium Permanganate-Based Ethylene Scavengers for Fresh Horticultural Produce as an Active Packaging

  1. Álvarez-Hernández, M.H.
  2. Martínez-Hernández, G.B.
  3. Avalos-Belmontes, F.
  4. Castillo-Campohermoso, M.A.
  5. Contreras-Esquivel, J.C.
  6. Artés-Hernández, F.
Aldizkaria:
Food Engineering Reviews

ISSN: 1866-7929,  1866-7910

Argitalpen urtea: 2019

Alea: 11

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 159-183

Mota: Artikulua

DOI: 10.1007/S12393-019-09193-0 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus