Modified atmosphere packaging affects the incidence of cold storage disorders and keeps 'flat' peach quality

  1. Fernández-Trujilio, J.P.
  2. Martínez, J.A.
  3. Artés, F.
Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Any de publicació: 1998

Volum: 31

Número: 8

Pàgines: 571-579

Tipus: Article

DOI: 10.1016/S0963-9969(99)00030-7 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus