Modified atmosphere packaging affects the incidence of cold storage disorders and keeps 'flat' peach quality

  1. Fernández-Trujilio, J.P.
  2. Martínez, J.A.
  3. Artés, F.
Revue:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Année de publication: 1998

Volumen: 31

Número: 8

Pages: 571-579

Type: Article

DOI: 10.1016/S0963-9969(99)00030-7 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccès ouvert editor

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