Active packaging and colour control: the case of fruit and vegetables

  1. Calero, F.A.
  2. Gómez, P.A.
Llibre:
Novel Food Packaging Techniques

ISBN: 9781855736757

Any de publicació: 2003

Pàgines: 416-438

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1533/9781855737020.3.416 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus