Active packaging and colour control: the case of fruit and vegetables

  1. Calero, F.A.
  2. Gómez, P.A.
Liburua:
Novel Food Packaging Techniques

ISBN: 9781855736757

Argitalpen urtea: 2003

Orrialdeak: 416-438

Mota: Liburuko kapitulua

DOI: 10.1533/9781855737020.3.416 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus