2024

1. Comparativa de Microondas y Pasteurización Convencional: Su Influencia en Bebidas de Maqui

   Jornadas de los grupos de trabajo de horticultura, alimentación y salud, fertilización y sustratos, fresón y otros frutos rojos, celebradas del 20 al 22 de marzo de 2024 en Cartagena

2. Impacto de altas presiones hidrostáticas y pasteurización térmica convencional, sobre el perfil fitoquímico y microbiológico de bebidas de cítricos-maqui, durante el almacenamiento

   Libro de actas del 13º Workshop en Investigación Agroalimentaria para jóvenes investigadores: WIA.24