Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre riesgos microbiológicos asociados al consumo de frutos obtenidos de Fragaria spp. y Rubus spp.
- Alberto Cepeda Sáez
- Antonio Herrera Marteache
- María Rosario Martín de los Santos
- Antonio Martínez López
- Rosa María Pintó Solé
- José Manuel Miranda López
ISSN: 1885-6586
Année de publication: 2012
Número: 16
Pages: 57-69
Type: Article
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