Elaboración y tratamiento del vinoInfluencia de mezclas de uvas cabernet sauvignon y merlot con monastrell sobre la calidad y el aroma de los vinos
- Díaz-Plaza Martín-Lorente, Eva M.
- Salinas Fernández, María Rosario
- Reyero Gómez, Juan Ramón
- Pardo Minguez, Francisco
Revista:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Año de publicación: 2002
Número: 78
Páginas: 67-74
Tipo: Artículo