Advanced traceability system in aquaculture supply chain

  1. Parreño-Marchante, A.
  2. Alvarez-Melcon, A.
  3. Trebar, M.
  4. Filippin, P.
Zeitschrift:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Datum der Publikation: 2014

Ausgabe: 122

Nummer: 1

Seiten: 99-109

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2013.09.007 GOOGLE SCHOLAR