Flavors and aromas

  1. Sánchez-Rodríguez, L.
  2. Syd Ali, N.
  3. Cano-Lamadrid, M.
  4. Noguera-Artiaga, L.
  5. Lipan, L.
  6. Carbonell-Barrachina, A.A.
  7. Sendra, E.
Libro:
Postharvest Physiology and Biochemistry of Fruits and Vegetables

ISBN: 9780128132791

Año de publicación: 2018

Páginas: 385-404

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-813278-4.00019-1 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus