Recolección mecánica de albaricoqueestudio del deribo del fruto y diseño de estructuras de recepción

  1. CHAPARRO ANAYA, ÓSCAR
Dirixida por:
  1. Antonio Torregrosa Mira Director

Universidade de defensa: Universitat Politècnica de València

Fecha de defensa: 26 de novembro de 2004

Tribunal:
  1. Carlos Gracia López Presidente/a
  2. C. Ortiz Secretario/a
  3. Jacinto Gil Sierra Vogal
  4. Jesús Antonio Gil Ribes Vogal
  5. Bernardo Martín Górriz Vogal

Tipo: Tese

Teseo: 128066 DIALNET

Resumo

La recolección de la fruta constituye una fase de enorme importancia económica dentro del proceso de la producción frutícola, debido al elevado requerimiento de mano de obra y a la necesidad de disminuir el daño presente en la fruta durante su recolección. En esta tesis se ha estudiado la recolección de albaricoque para industria con sistemas mecánicos en plantaciones tradicionales e intensivas cv. Búlida y Bebeco situadas en las provincias de Albacete y Murcia (España), demostrando su viabilidad técnica y económica. Se estudió el comportamiento de vibradores inerciales de tronco y vibradores de rama en cuanto a la vibración generada y a su transmisión en albaricoqueros de plantaciones tradicionales e intensivas. Se determinó la eficacia de la transmisión de la vibración entre el tronco y las ramas primarias, secundarias y terciarias y entre dos ramas primarias, igualmente se determinó el valor de la relación de amortiguamiento de la madera del albaricoquero. Se estudió la calidad y el nivel de daños de albaricoques recolectados con cinco diferentes sistemas mecánicos, y la posibilidad de realizar una cosecha selectiva de los frutos por medio de la vibración encontrando una respuesta negativa al desprendimiento de los frutos maduros antes que los inmaduros. Se diseñaron y evaluaron diferentes estructuras receptoras de manejo manual adecuadas a los marcos de plantación, configuración y tamaño de los árboles de albaricoque, logrando obtener un nivel de daño similar al ocasionado en la recolección manual, a un coste 10 veces inferior y una capacidad de trabajo por campaña 40 veces superior. Se diseñó y evaluó un remolque recolector "prototipo UPV", que puede variar su altura entre 33 y 122 cm, por medio de un sistema óleo-hidráulico, posee un sistema de cubrimiento automático del árbol mediante un sistema de planos deslizantes receptores accionados neumáticamente. Tiene una ca