Caracterización y modelización del crecimiento del rosal (rosa hybrida cv. Dallas) en cultivos con arqueado de tallos

Resumen

El objetivo del trabajo presentado en esta tesis es la caracterización y la modelización del funcionamiento de un cultivo de rosal conducido con la técnica de arqueado de tallos, o "pulmón", en condiciones de invernadero. A lo largo de los últimos años, esta modalidad de manejo de la arquitectura de las plantas de rosal ha sido adoptada por la gran mayoría de los productores, debido a los resultados positivos obtenidos, sobre todo en lo que respecta a la calidad de los tallos florales cosechados. Sin embargo, en la actualidad, se dispone de pocos conocimientos acerca del comportamiento del cultivo de rosal cuando se utiliza esta técnica. No existen estudios que permitan comprender el papel que ejerce el "pulmón" en el crecimiento y desarrollo de los tallos florales, ni en los intercambios gaseosos del cultivo (fotosíntesis y transpiración) y, por consiguiente, en el clima del invernadero. Con el objeto de paliar, en parte, esta falta de conocimientos y de comprensión de los procesos en juego, se ha llevado a cabo un protocolo experimental sobre un cultivo de rosal (Rosa hybrida cv. Dallas) conducido por arqueado de tallos, destinado a caracterizar las variables y flujos que intervienen en los procesos de elaboración de biomasa y de intercambio gaseosos (fotosíntesis, transpiración). A partir de estos datos experimentales, obtenidos in situ durante tres estaciones (primavera, verano y otoño), se ha intentado describir los procesos y predecir las variables de interés por medio de la adaptación de modelos disponibles en la bibliografía, ya sea explicativo o empíricos. Desde un punto de vista científico, el conjunto de resultados y modelos presentados en esta tesis, además de aportar elementos útiles a la comprensión del funcionamiento de un cultivo de rosal, permiten tener una visión más precisa de su funcionamiento con la técnica de arqueado de tallos. Desde un punto de vista aplicado, los modelos desarrollados y v