Análisis económico de la valoración de residuos agrícolas orgánicos

Zusammenfassung

Esta tesis se enmarca dentro de un contexto global a nivel internacional de preocupación por el medio ambiente, que afecta a todas las actividades económicas, entre las cuales la agricultura no es una excepción. Desde hace relativamente poco tiempo, los ritmos de cambio son cada vez más fuertes, sobre todo en aquellas agriculturas más intensivas, y particularmente en lo que respecta a ciclos productivos y aprovechamiento del suelo. Esto trae como consecuencia una serie de aspectos positivos, sobre todo relacionados con los rendimientos y productividad de lóscultivos, pero también conlleva aspectos negativos, como es la generación de distintos tipos de residuos. Dentro de este contexto, el orígen de esta tesis se sitúa en la generación y acumulación de restos de cosechas (residuos organicos) producidos en los invernaderos de la Comarca del Campo de Dalías (Almería). La cantidad total anual generada de estos residuos (medida;en peso fresco,una vez transcurridos 4 dias desde el corte de la planta) es de aproximadamente 380.000 toneladas. Si se tiene en cuenta que, durante mumerosos años,la forma habitual de elminar estos residuos ha sido su abandono en ramblas y solares, se pueden identificar una serie de problemas. asociados. a este tipo de prácticas, entre los cuales los más importantes serian focos de enfermedades y plagas, incineración incontrolada, bloqúe de de ramblas, envenenamiento de ganado e impactos visuales negativos. El objetivo final de la tesis fue analizar la viabilidad de dos alternativas de valorización de los residuos, el compostaje y la generación de energia (combustión y posterior aprovechamiento en una planta desaladora), mediante análisis coste-beneficio (ACB) con inclusión de beneficios ambientales estimados por valoración contingente. Respecto al método de valoración contingente, se estimó la disposición a pagar (DAP) de los horticultores de la zona ante tres alternativas de gesti