Viabilidad de la utilización de los indicadores de estado hídrico de la planta como herramienta para la programación del riego deficitario en nectarinos extra-tempranos

Resumen

Resumen de la tesis: El tema principal de la presente tesis doctoral es el estudio de la viabilidad de la utilización de los indicadores de estado hídrico del cultivo como herramienta para la programación de riego deficitario controlado de nectarinos tempranos. En esta línea se realizaron cinco ensayos: Utilidad del uso de las líneas de referencia de la fluctuaciones de diámetro de tronco y el potencia hídrico de tallo para la programación del riego de nectarino temprano Se realizó un estudio durante tres años en nectarino temprano (cv Flanoba). El objetivo fue estudiar líneas de referencia con las que estimar valores del potencial hídrico de tallo al mediodía (ΨT), tasa de crecimiento diaria de tronco (TCD) y máxima contracción diaria de tronco (MCD), en condiciones no limitantes de agua en el suelo a partir de diferentes variables meteorológicas. MCD presentó el mejor ajuste con el déficit de presión de vapor en el periodo comprendido entre las 11:00 y las 15:00 hora solar, periodo en el que la contracción del tronco era más rápida. Se discute el hecho de la baja correlación de MCD con ET0. Las ecuaciones eran diferentes para cada periodo fenológico pero estables en los tres años de estudio. Un nuevo enfoque para evaluar la sensibilidad de los indicadores de estado hídrico de la planta en nectarino temprano Se evaluó la sensibilidad de diferentes indicadores de estado hídrico de la planta (MCD, TCD, ΨT, conductancia estomática –Gs- y fotosíntesis neta –Pn-) durante la poscosecha de nectarinos tempranos (cv Viowhite). Se propuso un tratamiento control (TCTL), regado a 120% de la evapotranspiración del cultivo a fin de evitar condiciones limitantes de agua en el suelo, y un tratamiento deficitario (TD), regado al 50% de TCTL. Las mayores intensidades de señales (IS, relación de los valores de TD y TCTL) fueron alcanzadas por TCD, Gs y Pn (2.6, 3 y 2.9, respectivamente): Sin embargo, la sensibilidad (S) – calculada a partir de la relación entre IS y el coeficiente de variación (CV) de las medidas – fue mayor en ΨT y MCD (14 y 11.4 respectivamente) debido a que los CV fueron menores (11 y 14%, respectivamente). Un nuevo enfoque (S*) se propone para calcular la sensibilidad de los indicadores de estado hídrico de la planta, ya que el método estándar puede presentar valores altos de sensibilidad sin que dicho indicador presente diferencias entre tratamientos de riego. Establecimiento de un protocolo de programación del riego deficitario a partir de indicadores de estado hídrico de la planta en nectarino temprano El experimento realizado en nectarino temprano (cv Flanoba) se prolongó durante tres años (2009-2012). Se evaluaron diferentes metodologías de programación del riego llevadas a cabo en 3 tratamientos: un control (TCTL, regado sin condiciones limitantes de agua en el suelo); un tratamiento basado en la práctica habitual del agricultor (TFINC); y un tratamiento de riego deficitario controlado (TRDC), con el mismo riego que TCTL durante los periodos críticos del primer año y al 60% de TCTL durante la poscosecha de este mismo año. En los dos años posteriores, este tratamiento fue programado para mantener una IS de MCD con diferentes niveles de estrés (IS=1 durante los periodos críticos y IS =1.4 y 1.5 durante la poscosecha de 2010 y 2011, respectivamente). Los valores de IS obtenidos se ajustaron a los valores umbral durante gran parte del periodo de estudio. Los parámetros productivos no presentaron diferencias significativas entre tratamientos de riego. La disminución de agua aplicada en TRDC fue del 17, 15 y 37% respecto al riego aplicado en TCTL en los tres periodos de estudio. En contra, TFINC aplicó más agua (20 y 5% más que TCTL) durante los dos primeros años y un 10% menos que TCTL durante el tercer año. Las contracciones tempranas de diámetro de tronco son altamente sensibles al estrés hídrico de nectarinos La sensibilidad de diferentes indicadores de estado hídrico del cultivo fue evaluada durante dos años consecutivos. Los indicadores de estado hídrico estudiados fueron: ΨT, indicadores tradicionales derivados de las fluctuaciones de diámetro de tronco (MCD y TCD) y dos nuevos indicadores propuestos por primera vez en este trabajo (contracción temprana del tronco –EDS- y contracción tardía del tronco -LDS-). Las medidas se realizaron durante la poscosecha en un tratamiento control (TCTL, regado sin condiciones limitantes de agua en el suelo) y en un tratamiento de riego deficitario (TD, con déficit hídrico variable que promedió una reducción de riego de 37% respecto a TCTL). Los indicadores más sensibles fueron ΨT y EDS. IS fue mayor en EDS que en ΨT pero este último tenía CV menores. A diferencia de MCD, EDS presentó relaciones lineales con ΨT y mantuvo la sensibilidad al final del periodo de poscosecha. Efecto combinado del déficit hídrico y la carga productiva en nectarino temprano Durante tres años se evaluó el efecto del déficit hídrico y diferentes cargas productivas en el crecimiento vegetativo, el estado hídrico del cultivo, la producción y la calidad de la cosecha. Los parámetros productivos y de calidad no presentaron diferencias claras entre tratamientos de riego en ninguna de las cargas frutales estudiadas. Solamente la firmeza se vio reducida en TCTL cuando los niveles de carga frutal fueron bajos. Como era de esperar, TRDC presentó mayor eficiencia en el uso del agua (EUA) y menor crecimiento vegetativo. La relación entre la producción y el incremento anual de sección transversal de tronco se incrementó en TRDC respecto a los otros tratamientos conforme avanzaba el experimento, alcanzando diferencia del 53%.