Dependence between apparent color and extractable color in paprika
- Nieto-Sandoval, J.M.
- Fernández-López, J.A.
- Almela, L.
- Muñoz, J.A.
ISSN: 0361-2317
Any de publicació: 1999
Volum: 24
Número: 2
Pàgines: 93-97
Tipus: Article
ISSN: 0361-2317
Any de publicació: 1999
Volum: 24
Número: 2
Pàgines: 93-97
Tipus: Article