Shelf life and overall quality of minimally processed pomegranate arils modified atmosphere packaged and treated with UV-C

  1. López-Rubira, V.
  2. Conesa, A.
  3. Allende, A.
  4. Artés, F.
Revista:
Postharvest Biology and Technology

ISSN: 0925-5214

Any de publicació: 2005

Volum: 37

Número: 2

Pàgines: 174-185

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.POSTHARVBIO.2005.04.003 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus