Factors related to the adoption of organic farming in Spanish olive orchards

Resumen

La superficie dedicada al cultivo ecológico del olivo en España se ha incrementado notablemente en la última década. La difusión de la agricultura ecológica es un objetivo deseable dado que sus principios están en consonancia con la actual tendencia de la Política Agraria Común de armonizar la producción agraria con la protección medioambiental y la obtención de productos de calidad asegurada para los consumidores. En el presente trabajo se trata de caracterizar a los agricultores y explotaciones agrarias ecológicos frente a los convencionales del sur de España. La información de base se ha obtenido de una encuesta realizada a 322 olivareros. Los resultados muestran que los olivareros ecológicos se diferencian de los convencionales en: explotaciones de menor productividad, mayor dedicación a tiempo parcial y menos años en la agricultura, más jóvenes, mayor dedicación a la administración y gestión de su explotación, mayor asistencia a cursos, mayor pertenenencia a asociaciones agrarias, mayor información a través del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (un organismo de control, certificación y formación, en el momento de realización del trabajo), opinión más negativa del uso de químicos y sobre el tiempo y esfuerzo que requieren la agricultura ecológica pero más positiva sobre su rentabilidad.