Evolución de parámetros físico- químicos, respiración y emisión de etileno durante la conservación a 1ºC y posterior maduración complementaria a 20ºC para nectarina Amking y melocolotón Maruja
- Salmerón Menarguez, María Cruz
- Artés Calero, Francisco
ISSN: 0212-1689
Año de publicación: 1990
Año: 9
Número: 8
Páginas: 209-212
Tipo: Artículo