Quality of cauliflower as influenced by film wrapping during shipment

  1. Artés, F.
  2. Martínez, J.A.
Zeitschrift:
European Food Research and Technology

ISSN: 1438-2385,  1438-2377

Datum der Publikation: 1999

Ausgabe: 209

Nummer: 5

Seiten: 330-334

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S002170050504 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus