Influence of cultivar, maturity stage and geographical location on the juice pigmentation of Tunisian pomegranates

  1. Gil, M.I.
  2. Cherif, J.
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Revista:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung

ISSN: 0044-3026,  1438-2385

Año de publicación: 1995

Volumen: 201

Número: 4

Páginas: 361-364

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/BF01192733 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus