El aroma de los vinos blancos de la variedad Chelvacaracterización química y sensorial

  1. E. Sánchez-Palomo 1
  2. J.A. Delgado 1
  3. M.A. Ferrer Valverde 1
  4. P.M. Izquierdo Cañas 23
  5. M.A. González Viñas 1
  1. 1 Universidad de Castilla-La Mancha
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    Universidad de Castilla-La Mancha

    Ciudad Real, España

    ROR https://ror.org/05r78ng12

    Geographic location of the organization Universidad de Castilla-La Mancha
  2. 2 Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha. Ciudad Real, España
  3. 3 Parque Científico y Tecnológico de Castilla-La Mancha
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    Parque Científico y Tecnológico de Castilla-La Mancha

    Albacete, España

    Geographic location of the organization Parque Científico y Tecnológico de Castilla-La Mancha
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Book:
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019
  1. José María Rodríguez Calleja (coord.)
  2. Jesús Ángel Santos Buelga (coord.)
  3. Teresa María López Díaz (coord.)

Publisher: Universidad de León

ISBN: 978-84-9773-954-2

Year of publication: 2019

Pages: 261

Congress: Congreso Junior de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (2. 2019. León)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet