Modelo de Internet físico en el transporte por carretera para la sostenibilidad de sector agroalimentario

Resumen

Safety and flexibility are key aspects of Sustainable Logistics, which ensure the efficient operation of supply chains, for today's industry, including agri-food supply chain, where market flexibility and high competitiveness prevail. It´s important to guarantee flexible systems that ensures the availabitlty of all products at the right time and at the right place, and that these products arrive under established conditions. For a supply chain to be efficient and successful, it will need good systems that guarantee the safety of both the product and the processes, as well as information throughout the chain, providing a greater level of flexibility, ensuring the availability of the product in the right time and place, and with the previously stipulated requirements. This article presents the development of tools and methodologies for the improvement of the security in the transactions of goods and information between the different agents of the supply chain, allowing the development of the model of Physical Internet based on road transport for the agri-food sector. Resumen La seguridad y la flexibilidad son dos aspectos clave en la Logística Sostenible, que aseguran el funcionamiento eficiente de las cadenas de suministro, para la industria actual, incluida la agroalimentaria, en la que impera la flexibilidad de los mercados y la elevada competitividad; es importante que existan sistemas flexibles que aseguren que los productos estén disponibles en el momento y el lugar deseado, y que estos productos lleguen en las condiciones establecidas. Para que una cadena de suministro sea eficiente y tenga éxito, necesitará buenos sistemas que garanticen la seguridad tanto del producto como de los procesos, como de la información a lo largo de toda la cadena aportando mayor nivel de flexibilidad, asegurando la disponibilidad del producto en el momento y lugar estimados y con los requerimientos previamente estipulados. Este artículo presenta el desarrollo de herramientas y metodologías para la mejora de la seguridad en las transacciones de mercancías e información entre los distintos agentes de la cadena de suministro, permitiendo el desarrollo del modelo de Internet Física de transporte por carretera en sector agroalimentario.