Aplicaciones de las microondas en la industria alimentaria

  1. Díaz Morcillo, Alejandro Benedicto 1
  1. 1 Universidad Politécnica de Cartagena
    info

    Universidad Politécnica de Cartagena

    Cartagena, España

    ROR https://ror.org/02k5kx966

Proceedings:
VI Symposium Internacional sobre Tecnologías Alimentarias

Year of publication: 2013

Type: Conference paper

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