Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria
IFSA
Universidad Nacional de Santiago del Estero
Ciudad de Santiago del Estero, ArgentinaUniversidad Nacional de Santiago del Estero-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2011
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Plants as biofactories: Physiological role of reactive oxygen species on the accumulation of phenolic antioxidants in carrot tissue under wounding and hyperoxia stress
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 59, Núm. 12, pp. 6583-6593