2014

1. Contenido de clorofilas y carotenoides en frutos de calabacín conservados a temperaturas inductoras de frío

   Avances en la Postcosecha de Frutas y Hortalizas. XI Simposio Nacional y VIII Ibérico sobre Maduración y Postcosecha. Valencia del 21 al 23 de octubre de 2014: libro trabajos completos (Fundación Universidad-Empresa ADEIT), pp. 191-195