Alfredo
Palop Gómez
Catedrático de Universidad
Universidad Autónoma de Madrid
Madrid, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Autónoma de Madrid (1)
2009
-
Determination of the effect of plant essential oils obtained by supercritical fluid extraction on the growth and viability of Listeria monocytogenes in broth and food systems using flow cytometry
LWT - Food Science and Technology, Vol. 42, Núm. 1, pp. 220-227