Publicaciones en las que colabora con María Boluda Aguilar (2)

2008

  1. Influencia del agua electrolizada en el contenido fenólico y actividad antioxidante de hortalizas foliáceas

    Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas (Acribia), pp. 686-691

  2. Ozono y radiación UV-C como alternativas al cloro para desinfectar espinaca «baby» mínimamente procesada cultivada en bandejas flotantes con dos abonados

    Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas (Acribia), pp. 731-737