Francisco
Artés Calero
Chercheur dans le période 1999-2020
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
Madrid, EspañaPublications en collaboration avec des chercheurs de Consejo Superior de Investigaciones Científicas (1)
1999
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Juice characteristics related to woolliness and ripening during postharvest storage of peaches
ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG A-FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, Vol. 208, Núm. 4, pp. 282-288