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Patricia
García Mora
Chercheuse dans le période 2021-2021
Instituto de Química Médica
Madrid, España
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Instituto de Química Médica
Publications en collaboration avec des chercheurs de Instituto de Química Médica (1)
2017
Identification, functional gastrointestinal stability and molecular docking studies of lentil peptides with dual antioxidant and angiotensin I converting enzyme inhibitory activities
Food Chemistry, Vol. 221, pp. 464-472
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