José Alberto
Egea Larrosa
Chercheur dans le période 2009-2018
Gerardo Aníbal
González Tejedor
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Gerardo Aníbal González Tejedor (1)
2023
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Application of High Hydrostatic Pressure in fresh purple smoothie: Microbial inactivation kinetic modelling and qualitative studies
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 29, Núm. 4, pp. 372-382