Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) con relación a las medidas de control para reducir la presencia de Campylobacter spp. en carne fresca de aves (pollo)

  1. María Rosario Martín de Santos
  2. Alberto Cepeda Sáez
  3. Antonio Herrera Marteache
  4. Antonio Martínez López
Aldizkaria:
Revista del Comité Científico de la AESAN

ISSN: 1885-6586

Argitalpen urtea: 2012

Zenbakia: 16

Orrialdeak: 21-55

Mota: Artikulua

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