Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la aplicación de las radiaciones ionizantes para la higienización de la carne fresca, los preparados cárnicos y los productos cárnicos

  1. Antonio Martínez López
  2. María Antonia Ferrús Pérez
  3. Guillermina Font Pérez
  4. Arturo Hardisson de la Torre
  5. Antonio Herrera Marteache
  6. María Rosario Martín de Santos
  7. María Rosa Martínez Larrañaga
  8. Cristina Nerín de la Puerta
  9. Cristina Alonso Andicoberry
Aldizkaria:
Revista del Comité Científico de la AESAN

ISSN: 1885-6586

Argitalpen urtea: 2013

Zenbakia: 18

Orrialdeak: 29-52

Mota: Artikulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor

Beste argitalpen batzuk: Revista del Comité Científico de la AESAN

Datuen iturria: Dialnet