Caracteristicas del crecimiento y de la calidad de la canal de corderos de raza manchega
- VERGARA PEREZ, HERMINIA
- Laureano Gallego Martínez Directeur/trice
Université de défendre: Universidad de Murcia
Année de défendre: 1995
- Manuel Cid Jose President
- Ana Molina Casanova Secrétaire
- Adolfo Falagán Prieto Rapporteur
- Antonio German Torres Salvador Rapporteur
- Nemesio Fernández Martínez Rapporteur
Type: Thèses
Résumé
LA NECESIDAD DE CONOCER EL POTENCIAL DE CRECIMIENTO DE LOS CORDEROS DE RAZA MANCHEGA, ASI COMO LAS CARACTERISTICAS DE SUS CANALES, HA MOTIVADO LA REALIZACION DEL PRESENTE TRABAJO. LOS RESULTADOS OBTENIDOS MUESTRAN QUE LA PERMANENCIA DE LOS CORDEROS CON SUS MADRES HASTA EL SACRIFICIO A LOS 25 KG PERMITE ACORTAR EL CICLO DE VIDA DE LOS MISMOS, DEBIDO A LAS DIFERENCIAS OBSERVADAS EN LA GANANCIA MEDIA DIARIA DE PESO QUE LLEGA A SER DE 62 G DIARIOS MAS QUE EN AQUELLOS QUE SE DESTETAN A EDADES APROXIMADAS A 35 DIAS DE VIDA. ES CONVENIENTE CONTROLAR LAS RESERVAS CORPORALES DE LAS OVEJAS DURANTE LA GESTACION, YA QUE LA PUNTUACION EN EL MOMENTO DEL PARTO INFLUYE SOBRE EL PESO AL NACIMIENTO Y EL CRECIMIENTO DE SUS CRIAS. LOS CORDEROS MANCHEGOS OFRECEN CANALES CARACTERIZADOS POR PRESENTAR ALTOS RENDIMIENTOS, UN ENGRASAMIENTO MEDIO Y UNA BUENA CONFORMACION.