Modelización matemática de la transmisión de calor y la distribución de temperaturas en el producto congelado almacenado en cámaras de conservación de congelados

1. Martínez, G.
2. Pipaón, J.
3. López, A.
4. Esnoz Nicuesa, Arturo
5. Vírseda Chamorro, María Paloma