Effect of plasticiser on the morphology, mechanical properties and permeability of albumen-based nanobiocomposites

  1. Diañez, I.
  2. Martínez, I.
  3. Gómez, P.A.
Revista:
Food Packaging and Shelf Life

ISSN: 2214-2894

Año de publicación: 2020

Volumen: 24

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FPSL.2020.100499 GOOGLE SCHOLAR

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