Sensory and physico-chemical quality attributes of jujube fruits as affected by crop load

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Zeitschrift:
LWT - Food Science and Technology

ISSN: 0023-6438

Datum der Publikation: 2015

Ausgabe: 63

Nummer: 2

Seiten: 899-905

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.LWT.2015.04.055 GOOGLE SCHOLAR