A new combined sensory-instrumental tool for pomegranate seed hardness determination

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  2. Cano-Lamadrid, M.
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  4. García-Sánchez, F.
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  6. Martínez-Nicolás, J.J.
Zeitschrift:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Datum der Publikation: 2021

Ausgabe: 101

Nummer: 4

Seiten: 1355-1363

Art: Artikel

DOI: 10.1002/JSFA.10746 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus