Inactivation of Bacillus subtilis spores by combining ultrasonic waves under pressure and mild heat treatment

  1. Raso, J.
  2. Palop, A.
  3. Pagán, R.
  4. Condón, S.
Aldizkaria:
Journal of Applied Microbiology

ISSN: 1364-5072

Argitalpen urtea: 1998

Alea: 85

Zenbakia: 5

Orrialdeak: 849-854

Mota: Artikulua

DOI: 10.1046/J.1365-2672.1998.00593.X GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus