Application of high-performance liquid chromatography to the characterization of the betalain pigments in prickly pear fruits

  1. Fernández-López, J.A.
  2. Almela, L.
Revista:
Journal of Chromatography A

ISSN: 0021-9673

Año de publicación: 2001

Volumen: 913

Número: 1-2

Páginas: 415-420

Tipo: Aportación congreso

DOI: 10.1016/S0021-9673(00)01224-3 GOOGLE SCHOLAR
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