Quality analysis of tuna meat using an automated color inspection system

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Revue:
Aquacultural Engineering

ISSN: 0144-8609

Année de publication: 2006

Volumen: 35

Número: 1

Pages: 1-13

Type: Article

DOI: 10.1016/J.AQUAENG.2005.06.007 GOOGLE SCHOLAR

Objectifs de Développement Durable

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