Postharvest quality of arazá fruit during low temperature storage

  1. Hernández, M.S.
  2. Barrera, J.
  3. Martínez, O.
  4. Fernández-Trujillo, J.P.
Revista:
LWT - Food Science and Technology

ISSN: 0023-6438

Ano de publicación: 2009

Volume: 42

Número: 4

Páxinas: 879-884

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.LWT.2008.11.009 GOOGLE SCHOLAR
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