Measurement and correlation of the dielectric properties of a grape pomace extraction media. Effect of temperature and composition
- Álvarez, A.
- Fayos-Fernández, J.
- Monzó-Cabrera, J.
- Cocero, M.J.
- Mato, R.B.
Revista:
Journal of Food Engineering
ISSN: 0260-8774
Any de publicació: 2017
Volum: 197
Pàgines: 98-106
Tipus: Article
