Impact of processing conditions on the phytoprostanes profile of three types of nut kernels
- Carrasco-Del Amor, A.M.
- Aguayo, E.
- Collado-González, J.
- Guy, A.
- Galano, J.-M.
- Durand, T.
- Gil-Izquierdo, Á.
ISSN: 1029-2470, 1071-5762
Año de publicación: 2017
Volumen: 51
Número: 2
Páginas: 141-147
Tipo: Artículo