Phenolic composition profiling of Tunisian 10 varieties of common dates (Phoenix dactylifera L.) at tamar stage using LC-ESI-MS and antioxidant activity

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Revista:
Journal of Food Biochemistry

ISSN: 1745-4514,  0145-8884

Ano de publicación: 2018

Volume: 42

Número: 6

Tipo: Artigo

DOI: 10.1111/JFBC.12634 GOOGLE SCHOLAR
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