Using tangential microfiltration to produce a beverage from asaí (Euterpe precatoria)

  1. Hernández, M.S.
  2. Revelo, D.A.
  3. Diaz, R.
  4. Gutiérrez-Bravo, R.H.
  5. Lares, M.
  6. Fernández-Trujillo, J.P.
Col·lecció de llibres:
Acta Horticulturae

ISSN: 2406-6168,  0567-7572

ISBN: 9789462612006

Any de publicació: 2018

Volum: 1205

Pàgines: 509-513

Tipus: Aportació congrés

DOI: 10.17660/ACTAHORTIC.2018.1205.63 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus