Sensory changes and microbial development on minimally processed lettuce
- Martinez, J.A.
- Parra, M.A.
- Fernández, J.A.
- Artés, F.
ISSN: 0567-7572
ISBN: 9789462611900
Argitalpen urtea: 2018
Alea: 1194
Orrialdeak: 1155-1160
Mota: Biltzar ekarpena
Liburu bilduma:
Acta Horticulturae
